L'origine du poireau comme symbole remonte à une bataille qui se déroula dans un champ de poireaux, où saint David conseilla aux combattants gallois de s'en munir pour se distinguer de leurs assaillants. Ce fut une grande victoire galloise.
En l'honneur du saint patron du pays de Galles, il est de tradition de porter un poireau le 1er Mars. De nos jours, le poireau (cenhinen, pluriel cennin) est souvent remplacé par la jonquille (qui porte presque le même nom en gallois : cenhinen Bedr)
Le poireau, de son nom latin Allium Porrum, fait partie de la famille des Amaryllidaceae, du genre Allioideae, est aussi représenté sur certaines pièces de monnaies au Pays de Galles et est originaire d'Europe mais est très largement cultivée de nos jours dans toutes les zones tempérées.
(Crédit image: https://www.reverdailleurs.com/europe/royaume-uni/pays-de-galles/10-bonnes-raisons-de-s%E2%80%99envoler-pour-le-pays-de-galles.html)
