Communément appelé Jack fruit, le jacquier est un fruit qui, de par son apparence physique, se confond avec l'ananas du singe et porte plusieurs noms en fonction des régions. Chez les Bulu dans la région du sud du Cameroun, on l'appelle « étoup » et « jaka » chez les Bafia.
Le jacquier est l'arbre qui porte les plus gros fruits du règne végétal. Ils peuvent atteindre un poids se situant entre 35 et 50 kg ( c'est d'ailleurs pour cela qu'ils se trouvent au niveau du tronc).
C'est un fruit qui se consomme en entrée, en plat de résistance ou en dessert.
