Théobroma cacao : c'est le cacaoyer ! Famille : Malvacées. Lors d'un voyage en Afrique j'ai eu l'occasion de goûter à des fèves de cacao fraîches (celles qui sont sur la photo) ! Hum c'est sucré ! C'est la pulpe qui entoure la fève (mucilage) qui est à consommer et les enfants africains en raffolent ! Bon ce ne serait pas vraiment à mettre dans une salade de fruit mais si vous ne connaissez pas et que vous en avez l'occasion, essayez !
Lien eFlore : www.tela-botanica.org/apd-nn-120328-synthese
Lien Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cacaoyer
