Figue

Figue

par Utilisateur supprimé,
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Un des fruits que j'aime beaucoup est la figue.

C'est le fruit du figuier commun(ficus carica)

Genre: ficus (comme celui de votre salon, il y a plus de 1000 espèces de ficus !!)

Famille: Moracées

La figue est assez particulière car c'est un  faux-fruit, ce n'est pas un fruit au sens botanique du terme mais plutot une fleur.

C'est le réceptacle charnu (le syncomore) qui contient les fleurs et à maturité une infrutescence d'akènes éparpillés dans une pulpe comestible (cf Wikipedia).

Ce sont ces petits grains qui sont les vrais fruits(drupes)

Il peut y avoir des figuiers males (ou figuiers-boucs, caprifiguiers) et femelles ou bien d'autres (les communs), qui sont auto-fertiles.

Les Figuiers bifères ont 2 récoltes l'an contre une seule pour ceux unifères...

En voici de mon jardin , ce sont des figues vertes (la récolte de l'an passé , ramassée...en novembre !! C'est que nous sommes un peu en altitude ici (720M), c'est déja bien de pouvoir en avoir un peu !! ):

figues vertes

Bon, j'avoue que moi c'est pas en salade de fruits que je les préfère, même si elle est jolie jolie,  mais plutot au four, avec un peu de miel et qqs graines de sésame ...ou en confiture avec des gousses de vanille...Ah la figue, il y a 1000 et une façon de la consommer !!!!