Du KAKI http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-22549
son petit nom scientifique : Diospyros kaki Famille des Ebénacéaées
C'est le fruit nationale du Japon, il pousse sur un arbre le plaqueminier
J'ai appris plein de chose sur ce fruit en faisant mes recherches si bien que je vous joint un lien
http://www.lemanger.fr/index.php/kakis-du-japon/
on utilise le kaki en pâtisserie , en sorbet, même son bois est utilisé pour la fabrication des arcs, des têtes de club de golf, des queues de billard.... allez voir le site.
