Grenade (Nar – en Azerbaïdjan)
Ordre : Myrtales
Famille : Lythraceae
Genre : Punica
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-54104-synthese
J’ai choisi ce fruit car il est le fruit symbole du pays dans lequel je réside actuellement (Azerbaïdjan)
Il se déguste aussi bien comme fruit, en salade de fruits ou autre, ainsi qu’en jus. Il accompagne le poisson à merveille, avec son cote légèrement sucré et son gout acidulé.
Elle a une histoire ancienne, on en parle dans le Coran ainsi que dans la Bible, elle est symbolique : arbre de vie et de fertilité.
Elle est médicinale…
Recette délicieuse a la grenade (mais pas une salade de fruits): Nar Govurma
Magnifique représentation de l'arbre de vie au Khan Palace de Sheki, Azerbaïdjan
