Piment sauvage duquel est issus le piment de cayenne, qui osera y croquer ?
Le fruit à saveur brulante se consomme frais, séché ou réduit en poudre comme assaisonement.
Les feuilles de cet arbrisseau se consomme également sous forme de salade.
Ajouter une pointe de piment dans des plats est un bon moyen pour faire pétiller les papilles. Une idée me viens à l'insant : pourquoi ne pas accompagner des fraises avec une crème fouetté légèrement relevé au piment ? A tester.