La goyave est un fruit tropical comestible originaire d'Amérique centrale et du Brésil. On le trouve aussi en Afrique à l'état naturel dans les forêt. Il est de forme ronde, ovale ou en forme de poire, de 3 à 10 cm de diamètre avec un maximum de 15 cm.
Il a une peau fine et fragile, complètement verte à jaune, piquetée de noir chez quelques espèces quand le fruit est mûr, rose à rouge chez d'autres. Sa chair est crème à orange saumon avec plusieurs petits grains durs et un arôme fort et caractéristique.
En Égypte on en fait d'excellent jus vendu peu cher dans la rue.
