L'ananas est une plante xérophyte, originaire d'Amérique de Sud qui appartient à la famille des broméliaceae et au genre ananas.
C'est une plante herbacée, de 1m environ. Elle fleurit une journée, puis donnant des baies coniques et stériles qui vont grossir et se réunir, formant l'ananas que nous connaissons. C'est donc un fruit agrégé ou composé.
La plante est monocarpique et se reproduit par rejets.
Ananas comosus, famille des Bromeliaceae.
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