Le fruit de la passion est le fruit du Passiflora edulis, communément appelé Grenadille. Je pensais naïvement qu'il s'agissait de la passiflore mais la passiflore désigne en fait de multiples espèces de la même famille, celle des Passifloraceae. C'est une plante grimpante originaire d'Amérique du Sud que l'on peut cultiver comme une vigne sur des échalas et des fils de fer. Elle ne pousse qu'en zone subtropicale. J'aime en ajouter quelques grains dans les salades de fruits. Elle y apporte une jolie touche d'exotisme et un pointe d'acidité.
