Bonjour à tous !
Cette plante vient de mon jardin. C'est de la sauge, c'est le genre Salvia de la familles des Lamiacées, et je pense que l'espèce est officinalis, la Sauge officinale Salvia officinalis. Quelqu'un peut-il confirmé ? Je viens de voir sur Wikipedia qu'il y a beaucoup d'espèces de sauge. Il n'y a pas encore de fleurs, c'est trop tôt, mais il me semble que les fleurs sont violettes.
Les feuilles sont douces, d'une couleur vert/argenté, les feuilles sentent bons (la sauge!) et la tige est carré comme chez les autres plantes de la famille des Lamiacées. La plante constitue un petit buisson de 80 cm de hauteur, c'est une vivace.
On utilise la sauge en cuisine dans ma famille, elle se marie très bien avec le roti de porc.
