Photo prise fin mars - Seine-Saint-Denis
Très épineux, L'ajonc d'Europe est reconnaissable à sa taille souvent haute, ses tiges vert glauque et ses épines. Il forme une haie infranchissable. C'est le plus répandu des ajoncs en France, mais il affectionne les climats doux atlantiques. Fleurit d'octobre à mars (suivant les pieds, plus en hiver ou plus au printemps).