Bonjour à tous,
Je vous présente l'alliaira petiolata, aussi appelée Alliaire officinale.
- J'ai découvert cette plante dans un endroit ombragé, en bordure de sentier dans la campagne près de la côte St André (38/Isère)
- Ce qui est remarquable chez cette plante comestible c'est la forme corvidé des ses feuilles, et l'odeur d'ail lorsque l'on presse ses fleurs ou froisse ses feuilles.
- Nom: Alliaira petiolata, aussi appelée Alliaire officinale
- Auteur des photos 1 et 2, Moi, Léa, et photo 3 prise sur Wikipédia
Pour la petite histoire, j'ai récolté cette plante pour la déguster en salade (après l'avoir soigneusement lavée), elle a le gout de l'ail avec une pointe d'amertume. Je l'ai donc ciselé et mise dans un petit bol à part pour que chaque personne puisse en mettre à sa guise. Un pure succès, quel plaisir de consommer des herbes sauvages !
