Laiteron lisse espèce de plantes herbacées du genre sonchus et de la famille des astéracées.
Utilisation : jeune feuilles en salade, boutons floraux Crus en salade où conservés dans le vinaigre.
Il est un hôte pour les maladies et les ravageurs : plante piège pour assurer le suivi et la lutte contre les populations d'insectes.