Bonjour,
J'ai trouvé cette grande ombellifère (environ 1m de haut) dans mon jardin, en bordure de haie, dans une zone herbacée.
Je pense qu'elle fait partie de la famille des Apiaceae
. Je suspecte qu'il s'agisse d'une Berce commune (Heracleum sphondylium) mais sa date de floraison ne correspond pas à celle indiquée dans les guides.Les tiges sont velues, les ombelles sont composées et comportent des bractées.
Cocath
Heracleum spondylum, la berce spondyle, sans erreur possible. Parfois, elle vient plus tôt et parfois plus tard. Ca dépend du climat et de l'environnement (murs ensoleillés, abri du vent, ...) Plante photosensibilisante comme sa redoutable et envahissante cousine la Berce du Caucase. A ceci près, vraiment toute jeune, avec ses tiges encore recourbées, elle peut être cueillie et cuite en épinard, revenue avec un oignon et mise dans une quiche par exemple.
Nathalie G.
petite erreur d’orthographe que vous aurez corrigée : SPHONDYLIUM
cordialement
Christian