Bonjour,
Intéressée par les plantes comestibles, épices et
autres, je suis fascinée depuis peu par un arbre dans un parc à côté de
chez nous, Bruxelles (parc Tenbosch), pour l'odeur de ses feuilles et
ses gros fruits qui ressemblent à des olives. Pendant plusieurs années, je
n'ai pas su ce que c'était, malgré plusieurs recherches. Puis, cette
année les gérants du parc l'ont finalement étiquetté: Ubellularia
Californica, Laurier de Californie ou myrte de l'Oregon.
Natif
du continent nord américain (côte pacifique), il a longtemps été
utilisé par les locaux, autant pour ses feuilles très aromatiques que ses fruits (le noyau est surtout utilisé en épice). J'attends
impatiemment les fruits cette année pour recréer certains procédés de
transformation des noyaux ou de tisanes à partir des plantes.
Si vous avez plus d'infos sur cet arbre, je suis preneuse!
Bonne formation à tous/tes.
