Bonjour,
Voici ce que je trouve cette saison dans mon jardin, si je ne me trompe pas, c'est comestible (photos de moi-même), des experts pour confirmer ?
Lieu : Mon jardin, sud-est de la France, sol argilo-limoneux.
Nom vernaculaire : Passerage drave / Brocoli sauvage
Nom latin : Lepidium draba / Cardaria draba
Passerage en effet !
Comestible cru pour les inflorescences et jeunes feuilles.
Possible de le cuire.
Goût de brocoli.
Lorsque les fleurs sont très épanouies, presque en graines, on trouve un goût piquant de moutarde.