C'est à Escarchein, un petit hameau de Galey en Ariège que j'ai découvert les stellaires, dans un pré à l'abri de grosses pierres.
La fleur de la stellaire holostée est blanche. Elle a 5 pétales bifides et ses étamines sont hypogynes.
Celle que j'ai observée ne mesure que 14 cm.
