- Date et lieu : 3/04/20 à Saubens (31600) mon jardin
- aspects remarquables :
plante herbacée annuelle de 5 à 20 cm de hauteur, avec une croissance continue et un développement monopodique. La ramification est immédiate, basitone et sélective. La souche à racine pivotante a la capacité de coloniser l'espace à courte distance par reproduction asexuée ou clonale. Ce développement latéral est une stratégie de croissance clonale permettant une certaine mobilité végétative2. La floraison a lieu presque tout au long de la journée (de février à novembre).
La pollinisation est essentiellement entomophile (le plus souvent des guêpes, bourdons et abeilles de la famille des Apoidea), la pollinisation croisée étant favorisée par le style au-dessus des anthères. En cas d'échec, l'autopollinisation reste cependant possible.
Utilisation alimentaire : Les feuilles, les jeunes pousses feuillées et les têtes fleuries du Lamier pourpre peuvent être consommées crues ou cuites (beignets, omelettes). Ajoutées aux salades, leur saveur peu prononcée (goût de champignon) est agréable mais moins que celle de l'ortie. Les feuilles forment un bon légume à cuire, utilisé notamment en soupe.
Utilisation médicinale : Les feuilles et les sommités fleuries sont toniques, vulnéraires, astringentes, hémostatiques et expectorantes grâce à leur richesse en tanins, mucilages et glucosides.
Les fleurs sont également utilisées pour préparer des tisanes contre la bronchite.
- nom : Lamier pourpre - Lamium purpureum - consoude tubéreuse
- auteur de la photo : moi..
