Valerianella locusta

Valerianella locusta

par Chloé Chanson,
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Voici une plante que j'ai identifiée comme étant:

Valerianella Locusta 

Nom commun: Mâche doucette

Famille des Valérianacées


Photos prise dans un jardin cultivé. 

Les fleurs sont minuscules, regroupées, blanches-bleutés (bleu pâles). 

La tige est rugueuse, légèrement velu, on observe des petits poil le long de la tige.

Feuilles opposées, vert tendre, allongées et légèrement dentées. 

A l'odeur et le goût (plus doux) de la mâche.

En hiver, on l'observe en rosette, les feuilles sont plus arrondies. 

Au printemps elles fleurie et la plante atteint environ 20 cm de hauteur, pousse en petites colonies.

Et c'est très bon en salade ! 

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