Un pied de sureau noir (sambucus nigra), dans mon nouveau jardin (Lucq-de-Béarn, 64, France), récupéré dans des ruines et sous les ronces et taillé cet hiver.
Cette plante est remarquable selon moi car elle pousse justement dans des milieux "difficiles", ce qui lui vaut son surnom de "prince des ruines" ou "suzerain des décombres". Elle est d'une vigueur incroyable, elle nourrit pleins de monde, à commencer par les oiseaux, et pour finir, on peut utiliser ses fleurs pour faire notamment du sirop, dont je raffole !
