J'ai trouvé cette plante dans mon jardin, en Haute-Loire. J'ai appris récemment son nom, ses propriétés et son utilisation sur une page Facebook.
C'est une alliaire, remarquable par l'odeur et le goût d'ail de ses feuilles. Elle ne semble pas souffrir de la sécheresse actuelle, contrairement au persil que j'ai semé il y a un mois et qui n'a pas poussé.
Aussi ai-je ramassé quelques feuilles ce midi pour les hacher sur ma purée de patates douces et mes escalopes de dindes. Le goût est frais et délicieux.
