Diplotaxis erucoides

Diplotaxis erucoides

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Cette adventice pousse un peu partout dans la garrigue et dans les cultures de vignes dans le centre du Var. On l'appelle aussi "fausse roquette" ou "roquette blanche" et elle fait partie de la famille des Brassicacées. Elle est comestible et a un petit gout de moutarde, elle est donc parfaite pour assaisonner les salades !

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