Voici l'ail des ours appelé aussi ail des bois, et dont le nom scientifique est Allium ursinum
Ces photos ont été prises dans un bois, près d'un village du centre de l'Alsace. C'est une plante de sous-bois qui tapisse largement la strate herbacée. On la reconnait à ses feuilles ovales-lancéolées à nervure parallèle, larges de 2-5 cm, avec un long pétiole. Et ses fleurs blanches regroupées en ombelle.
Les feuilles et les bulbes peuvent être consommés. Attention, à ne pas le confondre avec le muguet et l'arum qui sont toxique en cas d'ingestion.
