voici les ingrédients:

tajine de petits pois pour 4 personnes

• 500 g de petits pois
• 2 carottes
• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1/2 c. à soupe de tomate concentrée
• 1 petit bouquet de coriandre
• 2 gousses d’ail
• 400 g de viande de veau
• 1 c. à café de ras-el-hanout (facultatif – à utiliser uniquement si vous remplacez la viande par des boulettes de viande hachée )
• 1 c. à café de curcuma (facultatif – à utiliser uniquement si vous remplacez la viande par des boulettes de viande hachée )