Ingredients :
viandes
oignons
ails
pistil de safran : le safran est une fleur violette, trois étamines jaunes et un pistil rouge. c'est ce fameux pistil qui est séché et qui donne l'épice du safran .
nom: crocus sativus . plante géophyte de la famille des iridaceae dont on extrait le safran .
crocus sativus appartient a un groupe d'une dizaine d espèce de crocus méditerranéens à partir desquels on produisait le safran dans l'antiquité .
gingembre en poudre
curcuma
1 bâtonnet de cannelle
pruneaux
graines de sésames
miel
