Chers tous,
la recette que j'ai choisie est le
Je l'ai trouvé sur Internet : lien :
Puis présentez la ou les plante(s) utilisée(s) dans la recette : nom courant + nom latin le cas échéant, aire géographique d’origine, partie utilisée dans la recette.
Bricks à la viande hâchée
- 250 g de viande hâchée
- 2 patates (le legume cuit est utilisé) ; latin malum terrae,
- 1 oignon (le légume cru est utilisé)
- Une poignée de persil plat (la tete est utilisé)
- 1 c.à.c de coriandre (la feuille est utilisé)
- 1 c.à.s d’harissa (facultatif) le fruit mouliné ?
- 1 oeuf
- Sel / Poivre
- 1 paquet de feuilles de brick (pour faire ses propres feuilles de brick)
- Huile pour friture
Elle est accompagné d'une salade de mache, de pois chiche et de citrons.
Merci
Sandrine