une recette de chorba sans viande

une recette de chorba sans viande

par Stéphanie de Courtois,
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https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chorba-sans-viande-cuisine-algerienne.html


dans cette recette on trouve

coriandre

Coriandrum sativum; apiacée

tomate fraîches et mures
Solanum lycopersicum, solanacée

1 oignon haché  allium cepa, amarillydacée
1 petite courgette cucurbita pepo, cucurbitacée
1 petite pomme de terre solanum tuberosum, Solanacée
1 branche de céleri avec ses feuilles (facultatif) Apium graveolens, Apiacée
1 petite carotte Daucus carota subsp. sativus, Apiacée
5 feuilles de menthe fraîche ciselée Mentha × piperita, Lamiacée
pois chiche Cicer arietinum, Fabacée


quel supplice de n'avoir pas tous les ingrédients !