
Activité 3 recette du Maghreb
Salade de Pois chiche et de poivrons
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-pois-chiche-et-poivrons-a-la-marocaine/
2 poivrons rouges
500 g de pois chiches
1 c.à.c d’harissa (tomates, poivron, piment fort huile d'olive)
2 gousses d’ail, coriandre fraiche, ou persil
huile d’olive
sel et poivre