Chorba frik, soupe algérienne au blé
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- Pomme de terre - Solanum tuberosum: originaire d’Amérique du Sud, tubercule
- Blé concassé (frik) ou blé dur - Triticum turgidum : originaire du Proche Orient, grains des épis
- Tomate - Solanum lycopersicum : originaire d’Amérique du Sud, fruit
- Céleri branche - Apium graveolens : originaire d’Italie, tige et feuille
- Pois chiche - Cicer arietinum : originaire de méditteranée orientale (probable), graines
- Oignon - Allium cepa : originaire d’Asie centrale (probable), bulbe
- Ail - Allium sativum : natif d’Inde du nord et d’Asie centrale, bulbe
- Cannelle - Cinnamomum (zeylanicum ou verum) : originaire du Sri Lanka , écorce
- Gingembre moulu - Zingiber officinal : originaire d’Inde, rhizome
- Poivre - Piper nigrum : originaire d’Inde , fruits
- Coriandre - Coriandrum sativum : originaire d’Asie, feuille