Bonjour à toutes et à tous,
Pour réaliser votre slata mechouia, il vous faudra trouver :
- un poivron (Capsicum annuum) originaire d'amérique centrale/du sud, on consomme le fruit.
- deux piments (Capsicum aussi) originaire d'amérique centrale/du sud, on consomme le fruit.
- deux oignons (Allium cepa) originaire d'asie centrale, on consomme le bulbe.
- trois tomates (Solanum lycopersicum) originaire d'amérique du sud, on consomme le fruit.
- trois gousses d'ail (Allium sativum) , originaire lui aussi d'asie centrale, on consomme le bulbe.
- des olives (Olea europaea), vraisemblablement originaire du bassin méditerranéen, on consomme le fruit.
Une recette du Maghreb, mais des légumes qui ont bien voyagé !
Pour le reste de la recette, c'est par ici : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-slata-mechouia-salade-grillee/
Pour le reste de la recette, c'est par ici : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-slata-mechouia-salade-grillee/