Bonjour,
j'ai choisi comme recette la "chorba au poisson".
Dans cette recette sera utiliser l'huile faite à partir du fruit de l'olivier " olea europaea.
Ingrédients :
500 g de poisson spécial soupe de poisson
1/2 verre de frik ( blé vert concassé )
5 gousses d’ail
1 oignon
1 c à s de concentré de tomates
1/2 c à c de paprika doux ou piquant selon le gout
1/2 c à c de curcuma
Une branche de céleri
4 c à s d’huile d’olive
Sel, poivre
lien vers la photo : https://www.lesjoyauxdesherazade.com/chorba-fric-aux-poissons/