Bonjour,
J'ai découvert cette soupe sur le site Les recettes de Ratiba.
Ingrédients végétaux : menthe pouliot, ail, poivron rouge, tomate, poivre noir, carvi (et végétaux transformés : huile et semoule).
La menthe pouliot est une variété de menthe à la saveur citronnée. Ici, on utilise les feuilles.
Nom latin : Mentha pulegium.
Origine : Afrique du Nord, Asie tempérée, Europe.
Source photo et recette : http://www.lesrecettesderatiba.com/article-mdecha-chorba-flio-la-soupe-au-pouliot-120730929.html