Recette + crédit photos sur le site: https://www.lesjoyauxdesherazade.com/chorba/
Plantes:
- oignons / Allium cepa: utilisation du bulbe.
- tomates / Solanum lycopersicum : utilisation du fruit.
- coriandre / coriandrum sativum: utilisation des feuilles.
- céleri branche / apium graveolens: utilisation tiges et feuilles.
- carottes / daucus carota: utilisation de la racine (pivotante)
- pois chiches/ cicer arietinum : utilisation des graines
- navet/ brassica rapa : utilisation de sa racine.
- poivre noir/ piper nigrum : utilisation des baies.
- paprika/ capsicum annuum: utilisation du fruit.
- curcuma/ curcuma longa: utilisation des rhizomes.
- gingembre/ zingiber: utilisation des rhizomes.
- menthe sauvage/ mentha... : utilisation des feuilles.
