Cette entrée uniquement végétale se compose de:
Aubergines (Solanum melongena)
Poivrons (Capsicum anuum)
Olives (fruit donc de l'olivier, Olea europea)
Tomates (Solanum lycopersicum)
Ail (Allium)
Poivre (Piperis)
voici le lien de la recette: http://cuisinedumaghreb.fr/recette-marocaine-zaalouk-puree-daubergines/
