Cette soupe est à base viande d'agneau, de nombreux légumes (tomate, céleri... ), de plantes aromatique et d'épices dont :
La cannelle (Cinnamomum sp) dont on utilise l'écorce de l'arbre.
La coriandre (Coriandrum sativum) dont on utilise ici es feuilles.
La menthe (Mentha sp?) dont on utilise les feuilles.
Le persil (Petroselinum crispum) dont on utilise les feuilles.
La photo de la soupe Chorba, est extraite du site https://www.cuisineaz.com L'article ayant été déposée par Sabrina.
