Site : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-marocaine-kofta-kefta-mouton-menthe/
Dans cette recette vous trouverez de la menthe séchée, herbe qui fait toute la différence de ce plat et qui lui donne tout son parfum.
Du piment doux et de l'huile d'olive sont utlisés dans le mélange avec la viande hachés.
