Je ne suis pas la pro de la cuisine Algérienne même si j'aime beaucoup, mais les premières choses qui me viennent en tête c'est soupe épicée et pois chiches ! voici donc le lien d'une recette de Soupe algérienne aux pois chiches !
Trouvée sur le site gourmandiseassia.
https://gourmandiseassia.fr/houmous-bel-kemoun-soupe-algerienne-aux-pois-chiche-et-cumin/
Dans cette recette l'auteure utilise entre autres du persil (feuilles), du cumin (en poudre issue des graines), de l'ail (gousses issues du bulbe), des pois chiches (graines) et des épices.
C'est plutôt une recette de temps froid mais ça a l'air délicieux !
