J'ai choisi la recette du chorba végétarien (déjà présenté plus bas, tant pis !) : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chorba-sans-viande-cuisine-algerienne.html#
On trouve notamment de la coriandre (coriandrum sativum), plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). (wikipédia)
La recette utilise les feuilles.
Et maintenant...j'ai faim...
