http://cuisinedumaghreb.fr/recette-tajine-de-poulet-et-aubergines-lalgerienne/
Dans la recette de la tajine on trouve comme plantes :
- aubergines (Solanum melongena) Famille des Solanacées- tomates ( Solanum lycopersicum) Famille des Solanacées
- ail ( Allium sativum) Famille des Alliacées
- oignon (Allium cepa) Famille des Alliacées
- olive (huile) Olea europea Famille des Oleaceae
- cumin Cuminum cyminum Famille des Apiacées
- curcuma (Curcuma longa) Famille des Zingibéracées
- coriandre (Coriandrum sativum) Ombelifere
- tournesol (Huile de friture) (Heliantus annus) Famille des Astéracées