Recette de la slata tounsia ou salade tunisienne trouvée sur : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-tunisienne-slata-tounsia/
Recette fraîche à tester cet été
Plantes entrant dans la recette :
- Tomate : fruit du Solanum lycopersicum, une plante herbacée du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Nord-Ouest de l'Amérique du Sud
- Piment : fruit du Capsicum annuum, une plante du genre Capsicum de la famille des Solanacées, originaire d'Amérique du Sud, du Mexique et d'Amérique centrale
- Oignon : bulbe de l'Allium cepa, une plante herbacée bisannuelle du genre Allium de la famille des Amaryllidaceae
- Olive : fruit de l'Olea europaea sous-espèce europaea variété europaea, un arbre du genre Olea de la famille des Oleaceae
- Menthe : probablement feuille de Mentha pulegium (menthe pouliot très utilisée en Tunisie), une plante herbacée du genre Mentha de la famille des Lamiacées, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie tempérée
- Poivre : baie du Piper nigrum, une liane du genre Piper de la famille des Pipéracées, originaire de la côte de Malabar