Ne connaissant pas trop de recettes algériennes (à part le couscous et les tajines !), j’ai choisi un peu au hasard la recette suivante :
Et dans cette recette, je me suis intéressé à la nigelle (Nigella sativa). Originaire du sud-ouest de l’Asie, elle est cultivée pour ses graines qu’on appelle également cumin noir.
