Recette d'Algerie

Recette d'Algerie

par Maria Esperanza Estaun Diaz de Villegas,
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Le tajine de poulet aux aubergines allie fondant de la viande de poulet et douceur des aubergines. Dans sa préparation, il contient des aubergines, des oignons, des tomates, de la cilande, du curcuma et du cumin.

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