J'ai testé et validé la recette des Keftas tunisiennes aux pommes de terre trouvé sur le site suivant : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-kefta-tunisienne-aux-pommes-terre/
Plantes utilisées dans la recette :
· Oignon (bulbe), Allium cepa, origine d'Asie centrale
· Persil (feuille), Petroselinum crispum origine : Asie du sud-ouest, Afrique du Nord, Macaronésie
· Pomme de terre (Tubercule), Solanum tuberosum, origine Amérique du Sud
· Piment (harissa, pâte de piments rouges séchés), Capsicum, origine portugal
· Olivier (huile produite avec le fruit, olive) Olea europaea, origine méditerranée orientale