voilà une photo d'une salade de purée de carottes trouvée sur le site : www.cuisinedumaghreb.fr
La purée de carottes est assaisonnée avec de la coriandre (Coriandrum sativum) et de la harissa (mélange de piment de cayenne séché ou capsicum frutescens, d'ail, d'huile, de sel et de quelques épices).
Je crois bien que je vais tester cette recette ce soir, j'ai tous les ingrédients