Recette trouvée sur le site "cuisinedumaghreb.fr":
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-brick-viande-hachee/
Herbes utilisées :
Le persil plat : Petroselinum crispum var. neapolitanum
-> plante herbacée bisanuelle de la famille des Apiacées.
Plante spontanée dans l'Asie du sud-ouest, l'Afrique du Nord et en Macaronésie, largement cultivée dans toutes les parties du monde.
La coriandre : Coriandrum sativum
-> plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées.
Elle pousse à l'état sauvage dans une vaste zone au Proche-Orient et dans le Sud de l'Europe.