Salade de carottes tunisienne

Salade de carottes tunisienne

par Isabelle BOULE,
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Salade de carottes tunisienne

http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-puree-de-carotte-tunisienne/

Plante identifiée:

coriandre cultivée (Coriandrum sativum)

C'est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères)

Distribution:

région méditerranéenne (Europe, Afrique du Nord, Proche-orient), sud de la Russie,  Arménie,  Asie centrale, Inde,Chine

C'est une plante mellifère.

Annexe 220px-Coriandrum_sativum_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-193.jpg
Annexe 290px-Coriandrum_sativum_001.JPG
Annexe recette-salade-ommek-houria.jpg