Bonjour,
J'ai choisi pour ma part le tilleul des bois, aussi appelé tilleul à feuilles en coeur (pour ma petite touche romantique, lol), de son joli nom latin Tilia cordata Mill. On peut le trouver presque partout en France, et en Europe, sauf l'extrême nord. Marc-André Selosse en parle dans la première vidéo, où il évoque le mutualisme, voire la symbiose:
en regardant de très près, on peut voir au dos des feuilles, à l'aisselle des nervures, des touffes de poils, qui attirent des acariens qui s'y abritent. Ce sont des acariens qui mangent soit d'autres acariens, soit des champignons;ils vont ainsi protéger la plante, dont les feuilles pourraient être attaquées. Ces petits refuges sous forme de touffes de poils donc, s'appellent des domaties.
Voici la fiche de cette plante: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-68299-synthese