Bonjour,
La Moutarde noire, un engrais vert, grâce à ses nodules au niveau des racines permet de fixer de l'Azote, et donc d'améliorer, d'enrichir la terre. Ses racines ont des propriétés qui en font un bactéricide et nématocide efficace.
A croissance rapide, elle empêche la levée des autres herbes et recouvre en continue la terre.
C'est une plante mellifère, de nombreuses abeilles butinent. Présence de coccinelles. Une interaction solidaire , mutualiste, s'opère. Les abeilles viennent chercher le nectar. Et repartent avec le pollen. pour le déposer sur une autre fleur de moutarde. Les coccinelles mangent les pucerons qui suçaient la sève de la moutarde.
C'est l'équilibre précaire dans un jardin potager au printemps...
