Bonsoir à tous,
Voici une photo de la bourrache de mon jardin, prise le 6 avril 2020 en Charente.
J'ai trouvé des renseignements sur la bourrache sur le site eFlore de Tela Botanica :
https://www.tela-botanica.org/flore/france-metropolitaine/?q=borago%20officinalis
et sur ses vertus médicinales sur le site de Santé nature :http://sante-nature.com/plante/bourrache/
Des graines de la bourrache, on extrait une huile renfermant des acides gras oméga 6, permettant d'assouplir la peau et de l'hydrater.On utilise les feuilles et les fleurs en infusion pour leurs propriétés adoucissantes, diurétiques et dépuratives. La toux sera également soulagée.
Cette infusion possède aussi des propriétés sudorifiques. L'origine du nom bourrache serait en arabe ''père de la sueur''.
Accessoirement, les fleurs bleues ou roses consommées crues décorent joliment une salade.
